Kuzey Ege bölgesi Edremit Körfez çevresi dağlık bölgelerinden toplanan kapari, yabani çalılık bir dağ bitkisinin çiçeklenmemiş tomurcuklarıdır. Fermente edilmiş Kapari tomurcuklarından oluşturduğumuz turşusunu salatalara, et, balık, pizza ve tüm soslarınıza gurme tatlar katmak ve sağlıklı beslenmek adına kullanmanız için özel hazırladık.
Doğal koşullarda su, deniz tuzu ve doğal sirke ile fermente edilmiştir. Hiç bir kimyasal katkı maddesi ve boyar madde içermemektedir.